Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise in Kumar’s Kitchen, wo das Rampenlicht auf das legendäre Dal Makhani gerichtet ist – ein Gericht, das Grenzen überschreitet und als Zeugnis für die Spitze der indischen
MANGO LASSI 0,3L MANGO LASSI 0,3L Zutaten: – 200 ml Joghurt– 100 ml Milch– 1 reife Mango, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten– 2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)– Eine Prise gemahlen
LASSI SÜSS 0,3 L LASSI SÜSS 0,3 L Zutaten: – 200 ml Joghurt– 100 ml Milch– 2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)– Eine Prise Kardamom-Pulver– Eine Prise gemahlener Safran (optional)– Ein p
GULAB JAMUN MIT PISTAZIENCREME GULAB JAMUN MIT PISTAZIENCREME Zutaten für Gulab Jamun: – 200g Milchpulver– 100g Mehl– 1/4 Teelöffel Backpulver– 2 Esslöffel Ghee (geklärte Butter)– 1/2 Tasse Milch
GULAB JAMUN AU CHOCOLAT GULAB JAMUN AU CHOCOLAT Zutaten: Für die Gulab Jamun:– 1 Tasse Milchpulver– 1/4 Tasse Mehl– 1/4 Teelöffel Backpulver– 1 Esslöffel Ghee oder Butter, geschmolzen– 1/4 Tasse Mi
GAJAR KA HALWA GAJAR KA HALWA Zutaten: – 500g Karotten, geschält und fein gerieben– 2 Tassen Milch– 1/2 Tasse Zucker (je nach Geschmack)– 4 Esslöffel Ghee (geklärte Butter)– 1/4 Tasse gemahlene Man
TAMARINDE CHUTNEY TAMARINDE CHUTNEY Zutaten: – 1 Tasse Tamarindenpaste– 1 Tasse Wasser– 1/2 Tasse brauner Zucker– 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel– 1 Teelöffel gemahlener Ingwer– 1/2 Teelö
MANGO CHUTNEY MANGO CHUTNEY Hier ist das Rezept für Mango-Chutney auf Deutsch: Zutaten: – 2 reife Mangos, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten– 1 Zwiebel, fein gehackt– 2 Knoblauchzehen, fein
MINT CHUTNEY MINT CHUTNEY Zutaten: – 1 Tasse frische Minzblätter– 1/2 Tasse frische Korianderblätter– 1 grüne Chilischote, gehackt– 1 kleine Zwiebel, gehackt– 2 Knoblauchzehen, gehackt– 1 Ess