ein sehr würziges und aromatisches Lamm-Curry ist eines der beliebtesten traditionellen
Gerichte in Nordindien (Kaschmir), sehr würzig und wird mit vielen unterschiedlichen
Gewürzen schön zart zubereitet. (G)
Knusprig, gegrillter Lachs mit frischen gemahlenen Gewürzen, in einer cremigen Marinade. Serviert wird das herrlich gesunde und kalorienarme Gericht in einer schmackhaften Sauce basierend auf roten Tomaten, mit Kokos-Chutney. D, G
leicht würziges Reisgericht mit Hühnchen und ganzen Gewürzen – nach traditioneller Art zubereitet – wird im speziellen Handi (Porzellantopf) und mit Minze-Joghurt serviert (G, H)